Fett und Schlieren
Mit geeignetem Reiniger lösen und vollständig feucht nachwischen. Zurückbleibender Reiniger kann beim nächsten Erhitzen neue Spuren bilden.
HAUSHALTSTIPPS · A 02.03
Ceran- und Induktionskochfelder reinigen
Die glatte Kochfläche besteht meist aus Glaskeramik – auch bei Induktion. Fettfilm, angebrannte Reste und metallischer Abrieb sind unterschiedliche Aufgaben und brauchen nicht automatisch denselben Reiniger.
Zur Anleitung
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WORAUF ES ANKOMMTKochfläche bestimmen, Partikel abnehmen, Rückstände entfernen.
VOR DEM START
Vorbereiten
Kochfeld ausschalten. Für die normale Reinigung abkühlen lassen und die Restwärmeanzeige beachten. Bei matten, beschichteten oder besonders kratzfesten Ausführungen die spezielle Pflegeanleitung lesen.
GERÄT & MATERIAL
Was liegt auf der Kochfläche?
Angebrannte Reste
Einen für das Kochfeld geeigneten Schaber nach dessen Anleitung einsetzen. Die saubere Klinge flach führen; nicht mit den Klingenecken hacken.
Metallischer Abrieb
Er kann von Topfböden stammen. Erst mit freigegebenem Spezialreiniger prüfen, ob er sich lösen lässt. Echte Kratzer lassen sich nicht einfach wegputzen.
DIE ANLEITUNG
Die normale Reinigung nach dem Kochen
Körner und Krümel abheben
Lose Partikel mit einem feuchten Tuch aufnehmen. Nicht mit dem Topf oder einem trockenen Tuch über Sandkörner ziehen – das kann Kratzer hinterlassen.
Feste Rückstände lösen
Nur bei Bedarf den freigegebenen Schaber verwenden. Bei empfindlichen Spezialoberflächen zuerst prüfen, ob und wie der Hersteller das Schaben erlaubt.
Reiniger sparsam verteilen
Geeignetes Pflegemittel auf der abgekühlten Oberfläche nach Etikett anwenden. Bedienelemente, Fugen und Rahmen nicht mit Flüssigkeit überschwemmen.
Feucht nachwischen
Mit frischem Wasser und einem sauberen Tuch Schmutz und Reiniger aufnehmen. Tuch bei Bedarf wechseln, statt den gelösten Film weiterzuverteilen.
Trocken kontrollieren
Mit sauberem weichem Tuch nachtrocknen. Im Streiflicht erkennst du Rückstände besser. Topfböden vor dem nächsten Aufsetzen ebenfalls kontrollieren.
REINIGER AUSWÄHLEN
Welche Reiniger passen?
Für die Kochfläche zählt die Oberfläche, nicht die Heiztechnik darunter. Auch ein Induktionsfeld kann eine Glaskeramikfläche mit besonderer Beschichtung haben.
- Glaskeramik-Reinigungscreme
Geeignet für: Für haftende Kochrückstände, Fettfilm und bestimmte Beläge auf dafür freigegebener Glaskeramik. Sparsam auf der abgekühlten Fläche anwenden und vollständig feucht nachwischen.
Darauf achten: Solche Cremes können feine Polierkörper enthalten. Bei matten oder speziell beschichteten Flächen deren Pflegevorgabe beachten. Eine zusätzliche Edelstahl-Angabe erlaubt nicht automatisch die Anwendung auf gebürstetem Edelstahl.
HÄUFIGE FRAGE
Ist Ceran das Gegenteil von Induktion?
Nein. CERAN ist eine Marke für Glaskeramik, Induktion bezeichnet die Heiztechnik. Für die Pflege ist die konkrete Oberfläche entscheidend. Auch Induktion erwärmt das Kochfeld durch den heißen Topf.
ZUM NACHLESEN
Quellen & Gerätehinweise
Die Anleitung deines konkreten Geräts bestimmt, welche Teile, Programme und Mittel geeignet sind. Dosierung und Schutzmaßnahmen stehen auf dem Produktetikett.
- SCHOTT CERAN: Tipps und Pflege ↗
Reinigungsschaber, geeignete Reiniger und der Sonderfall Zucker, Aluminium und Kunststoff.
- SCHOTT CERAN: Fragen zu Material und Heiztechnik ↗
Unterschied zwischen Glaskeramik und Induktion, Restwärme, Kratzer und Sonderoberflächen.
- Bosch: Kochfeld reinigen ↗
Reihenfolge bei der Entfernung fester und flächiger Verschmutzungen.